Главная | Реклама на сайте | Карта сайта
Телефон в Москве: (495) 236-82-61
Телефон в Петербурге: (812) 245-28-19
Москва 11:55 | Афины 10:55



Добавить в избранное

Туры в Грецию
Афины 
Касторья 
Катерини 
Пелопоннес 
Лутраки 
Cалоники 
Халкидики 

Курорты
Афины 
Касторья 
Катерини 
Пелопоннес 
Лутраки 
Салоники 
Халкидики 

Страна и люди
История 
О греках 
Климат 
Религия 
Традиции 
Культура 
Язык 
Кухня 

Туры
Пляжные туры 
Горнолыжные туры 
Шоп-туры 
Экскурсионные туры 
Лечебные туры 
Детский отдых 

Подсказки
Документы 
Иммиграция 
Транспорт 
Тонкости отдыха 

Отдых и развлечения
Пляжный отдых 
Активный отдых 
Развлечения 
Экскурсионный отдых 

Отели Греции
Афины 
Крит 
Корфу 
Пелопоннес 
Лутраки 
Салоники 
Халкидики 
Родос 
Вулягмени 
Афинская ривьера 
Миконос 
Санторини 
Закинтос 
Аттика 

Реклама на сайте

Заказать тур

Контакты

 
МоскваСанкт-ПетербургЕкатеринбургНовосибирскСамараЕщё
Есть вопросы? Позвони!
Заказ тура он-лайн | Добавить свое агентство
 

Греческая кухня

На протяжении нескольких тысячелетий формировались кулинарные традиции греческой кухни. Обмениваясь секретами кулинарного ремесла с другими народами, вбирая все новое, кухня Греции при этом оставалась верна своим традициям.

Туристам, отдыхающим на одном из курортов Греции, редко удается полностью охватить список местных деликатесов – настолько щедра греческая кухня на изысканные блюда, приносящие небывалое удовольствие.

И все же попробуем разобраться в нюансах греческой кулинарии. Сразу же стоит отметить, что греки предпочитают достаточно простые блюда, однако полезные и красиво сервированные.

В целом, трапеза для греков является гораздо большим, чем просто прием пищи. Это время, когда за столом собираются друзья и семьи, общаются, наслаждаясь обществом друг друга и, конечно, вкусными любимыми блюдами.

Наиболее популярными блюдами греческой кухни являются: авголемоно - рисовый суп с яйцом и лимоном; хориатики – ломтики помидоров и огурцов с репчатым луком, маслинами и кусочками брынзы, политые оливковым маслом; доматес гемистес - печеные томаты, фаршированные рисом и мясом; мелидзаносалата - салат из баклажанов с лимоном, оливковым маслом и чесноком; пастисио - пудинг или суфле из макарон; сувлакиа - род шашлыка, кусочки мяса на вертелах; тарамосалата - салат из рыбьей икры; тиропитакья - маленькие треугольные пирожки с сыром.

Кстати о сырах. Греция особенно гордится местными сырами, которых насчитывается более 20 видов. Самыми известными из них, которые можно заказать практически в каждом ресторане, являются фета (белый мягкий и соленый сыр из овечьего молока) и кефалотири (полутвердый сыр бело-желтого цвета).

Невозможно представить себе греческую кухню без блюд из рыбы и других даров моря. При случае обязательно отведайте «гаридес» (креветки, зажаренные в кипящем масле с луком и шпинатом и украшенные кусочками брынзы), осьминога, зажаренного на углях, политого оливковым маслом с виноградным уксусом, а также всевозможную морскую рыбу, запеченную в тесте, жареную, под томатным или винным соусом.

Что касается мяса, то самыми популярными сортами в Греции являются баранина и свинина. Самый распространенный способ приготовления — на решетке. Кроме того, любят греки и тушеное мясо с различными видами соусов: винным, луковым, томатным и знаменитым соусом из яйца с лимоном - «авголемоно».

В качестве гарнира к мясным блюдам, как правило, подается рис с кукурузными зернами или зеленым горошком, картофель «фри», тушеные или отварные овощи, различные салаты.

Поскольку Греция — страна виноделия, среди спиртных напитков в Греции самым распространенным является вино. Отведайте и вы самое знаменитое сухое вино — рецину, в состав которого добавляют немного сосновой смолы, красное вино рапсани, при приготовлении которого используется сразу три сорта винограда.

Также широко употребляются греческая водка «Узо» с анисовым привкусом, обработанная смолой мастичного дерева «Мастика» и коньяк «Метакса».

Фаворитом среди безалкогольных напитков среди греков считается, безусловно, кофе. Напиток на все случаи жизни – крепкий черный кофе, который подается в маленьких чашечках вместе со стаканом чистой воды и сладостями. Кофе различают по степени сладости: гликос (очень сладкий), метриос (средний), скетос (без сахара).

А вот чай в Греции пить не принято, он используется только в качестве лекарства от простуды и других недомоганий.

О греческих кулинарных изысках можно говорить очень долго, однако гораздо лучше один раз попробовать и ощутить всю прелесть и уникальность греческой кухни.





 
 
Реклама:

Рекомендуем отдых Анапа от туроператора по Краснодару.
www.sochinfo.ru

 
   
 


  03.09.2005
  Добро пожаловать!
 Добро пожаловать на наш новый сайт!


Все о Тайланде!

Огромная база отелей и курортов, полезная информация и советы для туристов. Тайский массаж и культурные представления, дворцы и храмы. На нашем сайте Вы узнаете, что именно привлекает людей со всего мира в эту очаровательную страну.

www.go2thailand.ru
Все о Египте

Страна могущественных и загадочных цивилизаций - Египет. На сайте Вы найдете полную информацию о стране, ее достопримечательностях, курортах и отелях. Менеджеры помогут подобрать для Вас наиболее подходящий вид отдыха!

www.egypto.ru
Объединенные Арабские Эмираты

На сайте Вы сможете поближе познакомиться с удивительной страной - ОАЭ, узнать местные обычаи и традиции. Огромная база курортов и отелей поможет Вам спланировать Ваш будущий отдых в ОАЭ!

www.arabik.ru
Все о Черногории

Бечичи, Будва, Милочер и многие другие курорты Черногории раскроют Вам свои секреты. На сайте Вы сможете подобрать наиболее подходящие для Вас отели и туры. Менеджеры с удовольствием Вам в этом помогут!

www.mn-online.ru
Все о Сочи

Полная информация о Сочи, основные туристические маршруты и места отдыха. Здесь Вы сможете узнать побольше о лучших курортах для пляжного и активного отдыха. Лучшие пляжи и отели Сочи ждут Вас.

www.sochinfo.ru
Все о Франции

Сайт о волшебном мире Франции. Здесь Вас ждет вся информация о стране, людях и их обычаях. Разнообразие курортов Франции, отелей и туров даст волю Вашей фантазии при выборе отдыха Вашей мечты!

www.franka.ru
Все о Таиланде

Сайт о волшебном мире Таиланда. Здесь Вы сможете узнать много интересного о стране и выбрать наиболее подходящий курорт Таиланда для Вашего путешествия. Масса полезных советов и большая база отелей помогут в Вашем выборе!

www.gogothai.ru
Сеть отелей Iberotel

На сайте Вы можете ознакомиться с сетью высококлассных отелей Iberotel, расположившихся в райских уголках нашей планеты – Греции, Италии, Турции, ОАЭ и Египте. Выбирайте свой отель с душой!

www.iberotels.ru
Сеть отелей Rixos

Сайт предлагает Вам ознакомиться со всеми отелями знаменитой цепочки Rixos. Здесь вы сможете подобрать наиболее подходящий для Вашего отдыха отель. Выбирая великолепный отдых в Анталии, стоит выбирать только лучшее!

www.rixosturkey.ru